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Comali México, lo mejor de la cocina mexicana.

Debido al Ai??xito obtenido en las primeras cuatro ediciones de Sabor es Polanco, con boletos agotados, asistentes satisfechos y grandes expectativas superadas, nos es grato informarles que el ComitAi?? Organizador de Sabor es Polanco ha decidido desarrollar un nuevo evento y llevarlo a nivel nacional.

Contando con el apoyo de la SecretarAi??a de Turismo Federal, así como de las SecretarAi??as de Turismo Estatales, la feria culinaria COMALI MAi??XICO reunirA? lo más representativo de la cocina mexicana, así como restaurantes y productos culinarios propios de cada Estado del país.

La gastronomAi??a mexicana, declarada patrimonio intangible de la humanidad por la UNESCO, hasta ahora no cuenta con una muestra que reA?na en un solo espacio, la tradiciA?n, creatividad, identidad y diversidad de todas las regiones que conforman la República Mexicana.

En COMALI MAi??XICO se reunirA?n los actores más importantes de la Cadena de Valor gastronA?mica provenientes de las diversas zonas de México: pequeAi??os agricultores, pescadores, restaurantes, cocineras tradicionales y productores de vino, cervezas, mezcales y tequilas.

Este magno festival nacional lo celebraremos los días SA?bado 28, Domingo 29, Lunes 30 de abril y Martes 1 de mayo, en el Parque EcolA?gico del Bosque de Chapultepec -a un costado del Auditorio Nacional- en la Ciudad de México.

Sabemos que la cocina ha sido siempre un espacio de reuniA?n y convivencia para las familias mexicanas donde, gracias a la comida, se fortalecen las tradiciones que nos unen como naciA?n. Y COMALI MAi??XICO tiene como objetivos:
-Acercar nuestra rica y amplia variedad gastronA?mica al consumidor final.
-Difundir la grandeza culinaria de nuestro país a nivel nacional e internacional.
-Crear una plataforma de exhibiciA?n, difusión y promoción de la cocina mexicana. -Fomentar el turismo nacional e internacional a través de nuestra comida como un atractivo turAi??stico.
-Fortalecer los diversos sectores de la cadena de valor gastronA?mica, como lo son: productores agropecuarios, empresas familiares, emprendedores, restauranteros, chefs y fabricantes de tequila, mezcal, cerveza y vino mexicano y consumidor final.

En COMALI MAi??XICO el público encontrarA?:
ai??? Más de 100 restaurantes de todo el país
ai??? Más de 300 platillos de la gastronomAi??a mexicana
ai??? Más de 400 etiquetas y bodegas de vinos nacionales
ai??? Más de 50 mezcales, cervezas y tequilas
ai??? Parrillas y Asados.
ai??? Mercado Agropecuario
ai??? PanaderAi??as y ReposterAi??as
ai??? Emprendedores de Productos GastronA?micos
ai??? Zona de Catas
ai??? Talleres
ai??? Zonas de Descanso
ai??? Zona Infantil.

AsAi?? pues es un gusto recibirlos en la primera edición de COMALI MAi??XICO, festival gastronA?mico que está diseñado para perdurar hoy y para siempre. A?Bienvenidos!

www.comali.mx
T: @ComaliMexico
FB/ComaliMexico
Instagram/ComaliMexico

15 thoughts on “Comali México, lo mejor de la cocina mexicana.

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